آموزش پخت غذای راتاتوی

آموزش پخت غذای راتاتوی راتاتوی

آموزش راتاتوی از کتاب آموزش آشپزی ممتاز به صورت مرحله به مرحله با ذکر مواد مورد نیاز.

توضیحات کامل

آموزش پخت غذای راتاتوی

راتاتوی


مواد لازم برای تهیه راتاتوی :
پیاز درشت 2 عدد
بادمجان 5 عدد
کدوی متوسط 2 عدد
گوجه فرنگی درشت 3 عدد
فلفل دلمه ای سبز 3 عدد
سیر 2 حبه
روغن زیتون یا مایع یک پیمانه سرخالی
طرز تهیه غذای راتاتوی:
پیاز را خلال کرده و در روغن سرخ می کنیم تا کمی طلایی شود . سیر را کوبیده اضافه بر پیاز کرده تفت می دهیم . بادمجان و کدو را حلقه حلقه کرده و به پیاز اضافه می کنیم . گوجه فرنگی را خرد کرده و به مواد فوق اضافه می کنیم و نمک را به میزان لازم اضافه کرده حرارت را کم کرده تا تمام مواد با آب گوجه فرنگی پخته شده اجازه می دهیم آب مواد کاملا کشیده شود .

منبع:

کتاب آموزش آشپزی ممتاز

پرسش و پاسخ کاربران

پرسش یا نظر خود را در مورد محصول مطرح نمایید
لطفا برای ارسال نظر وارد سایت شوید.

transit_enterexitپرسش ها و پاسخ ها ( 0 پرسش )

expand_less برگشت به بالا